***** ＧＡＬＬＥＲＹ *****



『 しら河　＆　ひつまぶし 』
− 2002 ／ 11／ 2−

名古屋へ行ったら　是非　「櫃（ひつ）まぶし」を！そう強くお薦めされてました。
最初にこの名前を聞いたとき　「暇つぶし」だと思い込み・・・(++;

「ひつまぶし」とは・・細かく刻んだうなぎの蒲焼を　ご飯に乗せ　薬味を添えたもの。
最初はそのままで　次は薬味と共に　最後にお茶や　お出汁をかけて・・・
1食分で　3通りの食べ方をするのが　一般的なようです。
このお店は　量も　お値段（１４００円　普通は２３００円位）も　割とお手軽に
食べられ　観光ルート上　立地も便利なお店だったので　選んでみました。
本当は　お櫃に入っているものらしいです。私は　これ位の量で充分です(^^;

鰻蒲焼の皮が　パリパリしていて　香ばしく　美味しかったです。
薬味を乗せると　味が変り　最後のお出汁を入れてお茶漬け風に食べるのも
最後がさっぱりとして　美味しく楽しく　これは　自宅でもやってみたい感じ♪
ウナギが嫌いじゃなければ　お薦めのお料理ですね。

「しら河」のHPは　こちら！
http://www.hitsumabushi.jp/top.html　




『 風来坊の手羽先 』
− 2002 ／ 11／ 2−

名古屋のことを調べているうちに　どうやら「手羽先」も名物らしいと・・
公園を散策する前に　三越の地下の「風来坊」で（有名らしい）買ってみました。
やや甘めでスパイシー　独特な味付け？　まぁまぁ美味しいかったですけど　硬かった(^^;


◆ Chubu Photo Gallery Top ◆

◆ ＨＯＭＥ ◆