***** ＧＡＬＬＥＲＹ *****




『 宇都宮餃子館 ＆ 餃子 （宇都宮市） 』

テレビで宇都宮が映ると 大抵の場合 話題は「餃子」！
親戚関係から 「餃子が美味しいんだって？」と あまりに騒がれるので
今年のお中元は ぜ〜んぶ ここの餃子４種詰め合わせ にしてしまいました。
これがとっても好評だった為 自分でも食べてみることに・・(^_^; …アセ

野菜・ニンニク・鮮肉・舞茸・椎茸・どんこ・チーズ・ピザ・スタミナ健太・キムチ
しそ・エビ・ホタテ・フカヒレ餃子と 種類もた〜くさん！美味しかったです(^^)
とうとう 東京板橋大山店・横浜八景島シーパラダイスにも出店したようです。
詳しくは こちらのＨＰで http://www.estcom.com/gyozakan



『 ゴーヤ（にがうり）＆ ゴーヤチャンプル− 』

北関東内陸部の酷暑に すっかり夏バテ気味 ．．．
そこで 突然思い立ち 沖縄料理のゴーヤチャンプル−に挑戦してみることにしました。
ゴーヤ（にがうり）は ビタミンＣ含有量が 野菜のトップクラスで 夏野菜として人気！

コワゴワした外観で 抵抗がありましたけど 一本１９８円で 初めて買ってみました。
皮もむかずに 縦半分に切り 中の種やわたを取り除いて 薄く切って調理します。
色合いもよく 歯ごたえもよく 匂いにもくせがないですが・・・
想像以上に に・が・い（笑）薄く切って少し濃い目の味付けがお薦めです (^^;
今回の味付けは 一緒に売っていた ゴーヤチャンプルーの素を使ってズルしちゃいました（笑）

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